Iniziare con Open Food Network è molto semplice!

Segui la lista rapida per configurare il tuo profilo:

Iniziare ad usare OFN è semplice, basta attuare i seguenti passaggi:

Congratulazioni! Il tuo Hub è ora attivo!

Funzionalità più avanzate che potrebbero servirti

• Il tuo profilo aziendale:
• I tuoi prodotti (solo per Hub Produttori):
• La tua vetrina:

Puoi accedere alla piattaforma Open Food Network in diverse lingue, e da diversi fornitori, a seconda di dove sei.

*La piattaforma locale è gestita solo da volontari e non è aggiornata regolarmente, ci potrebbero essere discrepanze tra questa guida e la piattaforma locale in uso.

**Il fornitore locale sta impostando la piattaforma locale e costruendo l'offerta di supporto per gli utenti locali.

Iniziare ad usare OFN è semplice, basta attuare i seguenti passaggi:

Congratulazioni! Il tuo Negozio è ora attivo!

Funzionalità più avanzate che ti potrebbero servire

• Il tuo profilo aziendale:
• I tuoi prodotti:
• La tua vetrina:

Accedi al tuo pannello di controllo dalla pagina principale: innanzitutto effettua l'accesso, poi clicca sull'icona del profilo nell'angolo in alto a destra e seleziona Amministratione dal menù a tendina.

Produttore - solo Profilo

Negozi e Hub

Crea il tuo profilo

• Dall'homepage, clicca su "Login" nell'angolo in alto a destra, poi su "Iscriviti"

• Inserisci la tua email e scegli una password.

• Riceverai una mail entro qualche minuto con un link di conferma. Cliccando sul link verrai indirizzato alla pagina di accesso.

• Accedi

Crea il tuo primo profilo "aziendale"

• Una volta effettuato l'accesso, clicca sulla striscia grigia in basso "Interessato a vendere attraverso Open Food Network? Registrati qui."

• Spunta la casellla "Accetto i Termini di Servizio" e clicca si "Cominciamo!"

• Inserisci il nome dell'azienda ed i dettagli di contatto.

• Scegli tra "Produttore" (se coltivi/allevi/trasformi prdotti tu setesso) o "Non Produttore" (se distribuisci prodotti altrui).

• Clicca su "Crea profilo". Riceverai una mail di conferma. Puoi fermarti qui e compilare più tardi le informazioni mancanti, o continuare e seguire i passaggi per completare il tuo profilo ora.

• Inserisci la descrizione della tua azienda, aggiungi immagini, sito e profili social, dettagli, ecc..

Hai ora creato la tua prima "azienda" e hai iniziato a compilare il tuo profilo, ma non hai finito!

Dopo questo passaggio, la tua azienda sarà inserita nella mappa di OFN!

Un breve video per la registrazione di un'azienda (in inglese):

Accedi al Pannello di controllo della tua azienda

In questa sezione trovi i dettagli dei diversi menù a cui hai accesso per poter raffinare il tuo profilo aziendale e poter così accedere alle specifiche funzionalità di cui potresti avere bisogno.

Il tuo utilizzo della piattaforma Open Food Network dipende dal tipo di attività che svolgi.

La flessibilità di Open Food Network ti permette comunque di passare da profilo, a negozio, a hub (o viceversa) se la tua attività cresce e/o i tuoi bisogni cambiano.

Hub

Gli Hub possono assumere forme diverse, ma, in sostanza, la tua attività corrisponde ad un "Hub" se hai intenzione di vendere anche prodotti di altri. Puoi distribuire i tuoi prodotti insieme a quelli di altri produttori (un 'Hub Produttore') o agire come semplice distributore di prodotti di diversi produttori (locali) (un Hub Non-Produttore').

OFN può supportare il tuo hub:

1. Aumentando la tua visibilità online.

2. Fornendo ai consumatori un'esperienza vituale di "mercato contadino"

3. Rendendo più fluidi e funzionali i tuoi compiti amministrativi attraverso funzionalità di gestione stock, ordini, flussi di cassa, report di distribuzione, tutto nello stesso posto.

4. Permettendoti di ricevere ordini periodici che si adattano con la stagionalità della produzione e altro...

5. Aiutandoti ad organizzare ordini ciclici regolari come abbonamenti a cassette miste.

6. Aiutandoti a costruire relazioni lavorative solide con i produttori locali che ti forniscono i prodotti.

Il profilo Hub è il più flessibile su OFN e potresti aver bisogno di passare il tuo profilo ad "Hub" per accedere ad alcune funzionalità complesse che offre la piattaforma.

Negozio

I Negozi possono assumere forme diverse, ma, in sostanza, la tua attività corrisponde ad un "Negozio" su OFN se hai intenzione di vendere solo i tuoi prodotti.

Come negozio, oltre a vendere direttamente i tuoi prodotti attraverso la tua vetrina, puoi anche fornire i tuoi prodotti ad altri distributori (Hub) di OFN.

OFN può supportare il tuo Negozio:

1. Aumentando la tua visibilità online.

2. Rendendo più fluidi e funzionali i tuoi compiti amministrativi attraverso funzionalità di gestione stock, ordini, flussi di cassa, report di distribuzione, tutto nello stesso posto.

3. Permettendoti di vendere in una modalità che si adatti ai tuoi bisogni, che sia un ordine periodico che corrisponde al tuo raccolto annuale o un ciclo settimanale che corrisponde ai tuoi ritmi di panificazione...dipende da te!

4. Supportandoti nel creare relazioni solide con i distributori locali.

Profilo

Il semplice 'Profilo' è l'opzione base ed è ideale per le micro imprese o gli individui che preferiscono concentrarsi nella produzione del cibo affidandosi ad altri per la distribuzione.

Un Profilo OFN è ideale per aumentare la tua visibilità online e per relazionarti in modo semplice ai distributori locali (Hub) che possono distribuire i tuoi prodotti per conto tuo.

OFN può supportare la tua azienda:

1. Aumentando la tua visibilità online.

2. Aiutandoti a creare relazioni solide con i distributori locali (Hub di OFN) a cui fornisci i tuoi prodotti.

Iniziare ad usare OFN è semplice, basta attuare i seguenti passaggi:

3. Contatta gli Hub di OFN attraverso cui vorresti vendere i tuoi prodotti - puoi mandare loro una mail o incontrarli fisicamente ad una loro distribuzione.

Congratulazioni! Il gioco è fatto!

L'Hub che gestisce le tue vendite ti manderà periodicamente le sue gentili richieste in base alla tempistica concordata. Le notifiche per le gentili richieste possono essere automatizzate dall'Hub e arrivarti direttamente via mail alla chiusura dei cicli di richieste.

Funzionalità più avanzate che ti potrebbero servire

• I tuoi prodotti:

Nelle parti seguenti, le funzionalità di OFN sono spiegate in "ordine cronologico": le sezioni sono organizzate in base all'ordine in cui si incontrano impostando la propria attività:

ed il contenuto di ciascuna sezione è presentato a partire da un utilizzo base ad uno più avanzato.

Questa guida per gli utenti è pensata per aiutarti ad ottenere il massimo dall'utilizzo della piattaforma Open Food Network per supportare il funzionamento delle imprese alimentari locali e delle "filiere alimentari corte" ovunque tu viva.

Panoramica

Open Food Network consente alle persone di costruire modi migliori e più giusti per procurarsi il cibo a livello locale e direttamente da agricoltori, allevatori e produttori. Ampie reti di piccoli produttori alimentari, distributori, rivenditori, hub alimentari, cooperative alimentari e gruppi di acquisto possono unirsi con l'aiuto di Open Food Network per trovare il modo migliore per accorciare la filiera alimentare. E nel processo aiuta a costruire comunità forti.

questo breve video ti dà una breve introduzione, in inglese, sul funzionamento di Open Food Network e di come può essere utile per la tua attività.

Come usare questa guida?

> Guida di configurzione rapida su misura per la tua attività

> Funzionalità per soddisfare le tue esigenze

> Guida ai programmi complementari che potresti usare insieme a Open Food Network

> Risoluzione dei problemi

> Cerca

Cerchi informazioni su un argomento specifico? Usa la barra di ricerca in alto a sinistra per trovare l'informazione che cerchi.

Feedback

Per un Hub, è necessario collegarsi a produttori esistenti su OFN o creare profili per i produttori non registrati, per poter aggiungere i loro listini alla tua vetrina.

Qui sotto un esempio di come questo viene visualizzato nella vetrina:

Come Hub, prima di poter aggiungere prodotti alla tua vetrina, hai due opzioni:

1. Creare profili OFN per i produttori da cui ti vuoi rifornire (se non hanno già un profilo)

Se non sei sicuro che il tuo fornitore abbia già un profilo su OFN, puoi scoprirlo cercandolo nel menù "Produttori"

Fornitori che NON hanno un profilo OFN

Considerazioni prima di creare un profilo produttore:

Prima di creare un profilo per un tuo fornitore, dovresti contattarlo e fargli sapere che intendi creare un profilo azienda su OFN. I produttori potrebbero voler essere coinvolti nel processo ed eventualmente volersi assumere responsabilità nella gestione del proprio profilo, del proprio listino, ecc. Ma solitamente i produttori preferiscono che siano gli hub a gestire i propri profili per loro.

Assicurati di chiedere al produttore quali informazioni vogliono condividere nel loro profilo. Spesso potrai utilizzare testi ed immagini presenti nei loro siti o profili social, ma è sempre necessario chiedere il permesso prima di utilizzare i loro contenuti. Una volta che hai disponibili tutte le informazioni, creare un profilo ti richiederà non più di 10 minuti.

Creare un profilo produttore:

Puoi creare un nuovo profilo produttore cliccando su Aziende nel menù orizzontale blu e poi cliccando su + Nuova Azienda. Ricorda che "azienda" è un termine generico, usato per qualsiasi tipo di profilo, produttore o hub, su OFN.

Ti si aprirà la pagina seguente:

Alcune osservazioni:

Produttore Primario?: Seleziona questo riquadro, dal momento che stai aggiungendo un'azienda che produce i prodotti che vuoi vendere attraverso il tuo hub.

Email e Telefono: Queste informazioni saranno visibili sul profilo. Se il produttore non vuole essere contattato dagli utenti di OFN, allora inserisci i contatti del tuo hub in questo campo.

Visibile nella ricerca?: Dovresti chiedere al produttore se desidera o meno essere visibile su OFN. Se preferisce non essere visibile, il suo nome e profilo saranno comunque mostrati accanto ai suoi prodotti nel tuo negozio, ma non compariranno nella mappa o nella lista produttori.

Descrizione: Ricorda che alla base di OFN c'è la trasparenza nella filiera alimentare. E' dunque buona norma inserire quanti più dettagli possibile relativi ai produttori.

Immagini: Ti consigliamo caldamente di inserire un'immagine e un logo per ciascun profilo. Queste immagini migliorano l'esperienza online dei consumatori, oltre a dare maggiore credibilità alle aziende.

Fornitore che ha già un profilo su OFN

Se un fornitore ha già un profilo su OFN, dovrai avere il suo permesso per aggiungere prodotti al suo profilo (se non ne ha) e di mostrarli nel tuo negozio. Troverai i suoi contatti nel suo profilo OFN.

Accedi alle tue Impostazioni Azienda

1. Dopo aver effettuato l'accesso ed essere entrato nel pannello di controllo "Amministrazione", seleziona "Aziende" nel menù orizzontale azzurro.

2. Seleziona "impostazioni" a lato del nome della tua azienda.

Cliccando su "Impostazioni" accederai ad un menù con multiple opzioni. Le opzioni disponibili variano a seconda del tipo di profilo impostato.

Questo è un esempio per un Hub (il più completo e complesso):

Questo breve video (in inglese) riassume brevemente i passaggi e le opzioni descritte più sotto:

Dettagli Principali

Nome: Questo è il nome della tua azienda. Sarà il titolo del tuo profilo (e negozio).

Produttore Primario?: Seleziona la casella "PRODUTTORE" se lo sei.

Visibile nella ricerca: Se il tuo profilo è pronto per essere pubblicato, seleziona "visibile", e la tua azienda comparirà negli elenchi e nella mappa di OFN. Se stai ancora apportando modifiche, puoi selezionare "non visibile" fino a quando non sarai pronto.

Permalink: Puoi modificare parte dell'indirizzo web che ospiterà il tuo negozio.

Link alla tua vetrina: Questo è l'indirizzo web del tuo negozio su OFN (se hai scelto un tipo di profilo che prevede una vetrina). Puoi modificare parte dell'URL al punto precedente.

OFN ID: Questo codice rende possibile identificare univocamente la tua azienda anche se deciderai di cambiare il suo nome, e semplifica il lavoro del team di supporto se necessario.

Indirizzo

Questa informazione è utilizzata per geolocalizzare la tua azienda sulla mappa di OFN. Il tuo indirizzo esatto non sarà visibile se sei registrato come Solo Profilo, sia Produttore che Non-Produttore. Sei sei registrato come Negozio o Hub, il tuo indirizzo apparirà nel riquadro dei contatti della tua vetrina.

Contatti

Nome: Chiediamo un nome di contatto. Questo nome non verrà visualizzato sul tuo profilo, ma sarà incluso nelle e-mail di conferma delle gentili richieste se gestisci un negozio.

Email, Telefono e Sito Web: Questi dati saranno visibili sul tuo profilo e sulla tua vetrina OFN, permettendo agli utenti di contattarti direttamente.

Social

Facebook, Instagram, LinkedIn, Twitter: I link a queste pagine saranno inseriti sul tuo profilo e sulla tua vetrina.

About

Breve descrizione: Questo testo sarà visibile nella versione "compatta" del tuo profilo nella lista dei produttori. Dovrebbe consistere in 1-2 frasi che descrivono brevemente ciò che fai.

Chi siamo: Questa è una descrizione più lunga della tua azienda. Sarà mostrata quando il tuo profilo è visualizzato in versione "completa". Dovrebbe essere lunga da mezza a una pagina.

Dettagli fiscali

Se vuoi tenere traccia degli importi IVA che vengono applicati ai prodotti in vendita nel tuo negozio, per poi visualizzarli nei resoconti fiscali e mostrarli ai tuoi consumatori, è fondamentale che compili le informazioni richieste in questa sezione.

Partita IVA: Inserisci la Partita IVA della tua Azienda

Codice Fiscale: Inserisci qui il Codice Fiscale della tua azienda

Vuoi calcolare gli importi IVA delle tue vendite? Se selezioni "Sì", verranno calcolati automaticamente gli importi IVA per ciascun ordine, e saranno visualizzati sia nella pagina di conferma delle Gentili richieste (il cliente visualizzerà una dicitura "importo IVA incluso nel totale: ...€"), sia nelle tue "Fatture di Cortesia", sia nel resoconto "Aliquote IVA"

Mostra logo nelle fatture: se selezioni la casella di controllo, il logo della tua azienda comparirà in alto a destra nelle tue fatture di cortesia.

Aggiungere testo personalizzato alla fine delle fatture: Puoi aggiungere un testo libero da inserire in fondo alle tue fatture di cortesia.

Termini e condizioni: Carica qui le tue condizioni di vendita a norma di legge.

Immagini

Logo: Questo sarà visibile quando il tuo profilo sarà visualizzato in versione "compatta", come una finestra pop up. Comparirà anche nel tuo profilo completo. Questa immagine deve essere quadrata (es. 100x100), o sarà ritagliata / deformata.

Immagine Promo: Questa immagine comparirà orizzontalmente in cima alla tua pagina di profilo. Dovrebbe essere di dimensione 1200 x 260 pixel.

Qui sotto puoi vedere un esempio di profilo in visualizzazione completa (dalla mappa o dalla lista dei negozi).

Mentre qui nella sua versione "compatta" (dalla pagina con l'elenco dei produttori).

Proprietà

Puoi aggiungere proprietà (ad esempio BIO o VEGAN) alla tua azienda. Queste proprietà saranno automaticamente applicate a tutti i tuoi prodotti.

Metodi di Spedizione, Metodi di Pagamento e Tariffe Aziendali

Impostazioni Inventario

Per la maggiorparte delle aziende si possono usare le impostazioni predefinite. .

Regole Tag (Etichette)

In questo menù ci sono tutti i "tag" (etichette) che sono stati assegnati ai clienti della tua azienda.

I 'Tag' sono etichette che puoi applicare aclienti, prodotti o altre impostazioni per assegnare diversi livelli di accesso, differenziazioni di prezzo o altri benefici rivolti a gruppi specifici. Sono particolarmente utili se vuoi riservare prezzi speciali ai clienti più attivi, o ai membri del tuo gruppo, o dare la possibilità solo ad un gruppo di utenti di utilizzare un determinato metodo di pagamento o di spedizione.

Preferenze Negozio

Messaggio Vetrina: Questo messaggio è facoltativo. Se inserito, il messaggio sarà visibile nella scheda "Note" sulla barra del menu in alto. Il tuo negozio (con i relativi prodotti) sarà invece visibile nella scheda "Negozio"

Il messaggio vetrina, o "nota" è un'opportunità per fornire al cliente informazioni base circa il funzionamento del tuo negozio. Ad esempio, potresti spiegare come sono strutturati i tuoi cicli di richieste, o eventuali esigenze di associarsi prima di acquistare. Può anche essere un saluto amichevole, o uno spazio di promozione. Puoi includere link a siti esterni.

Se lasciato in bianco, la scheda "Note" non apparirà nella tua vetrina.If left blank the 'Notices' tab will not appear on your shop front.

Messaggio Chiusura Vetrina: Questo messaggio sarà visualizzato nella scheda "Note" (se attivata) E nella scheda "Negozio", quando il tuo negozio è chiuso (non ci sono cicli di richieste attivi). Puoi indicare quando riaprirà il negozio.

Ordine Categorie in vetrina: Di default, i prodotti del tuo shop sono visualizzati in ordine alfabetico. Puoi scegliere di ordinare i prodotti per categoria, se lo desideri. In questo caso i prodotti saranno ordinati per categoria e, nella categoria, in ordine alfabetico. Per esempio potresti voler mostrare una categoria per prima e lasciare in fondo la categoria di prodotti meno importanti per te.

Gentili richieste Ospiti Se selezioni "Permetti acquisto come ospite", gli utenti non avranno bisogno di accedere al proprio profilo OFN per acquistare i prodotti, dunque non dovranno necessariamente registrarsi ed avere un profilo utente. Se vuoi avere la sicurezza aggiuntiva di sapere che i tuoi consumatori debbano avere un account su OFN per acquistare i prodotti, allora seleziona "RICHIEDI LOGIN PER ORDINARE".

Per avere un account su OFN, un consumatore deve aver confermato la mail arrivata al momento della registrazione. Dunque, selezionare "Richiedi login per ordinare" potrebbe aiutare a limitare il numero di ordini vani: per lo meno la mail di conferma della richiesta sarà inviata ad un indirizzo mail attivo.

Nomi clienti nei Report. Se distribuisci prodotti di altri produttori, darai loro la possibilità di avere i report con i dettagli dei loro prodotti così come sono venduti tramite i tuoi Cicli di Richieste. Questa opzione ti permette di rendere visibili i nomi dei clienti in questi report. A seconda di come organizzi la tua distribuzione, potrebbe essere necessario se ai produttori richiedi di confezionare le gentili richieste per i consumatori.

Utenti

Proprietario: Questa è la mail dell'utente principale referente per questa azienda. Ha la possibilità di modificare ogni aspetto del profilo. Solo il proprietario può scegliere il proprietario, tra gli utenti nella lista dei referenti dell'azienda. Questi indirizzi avranno una stella di fianco al nome nella lista dei referenti.

Notifiche: Questo è l'indirizzo mail a cui saranno inviate le notifiche di sistema di OFN (es. conferme d'ordine) Solo il proprietario può stabilire chi riceverà tali notifiche, tra gli indirizzi dei referenti. Queso utente avrà il sibolo di una busta vicino al proprio nome nel campo "referenti".

Referenti: Altri utenti di OFN a cui è stato dato il permesso di gestire questo profilo. Vuoi aggiungere un nuovo referente? Puoi cercare le mail di utenti già registrati e aggiungerli come referenti. Se non trovi nessun utente con la mail che stai cercando, significa che l'utente non è registrato su OFN: occorrerà invitarlo (vedi punto successivo)

Invita referente: Questo permette di aggiungere un referente che non è registrato su OFN. Quando aggiungi un indirizzo, verrà inviata una mail di conferma e, una volta confermata la mail, l'utente potrà impostare una password ed accedere alla gestione di questa azienda.

Permessi Aziende

In OFN i Permessi regolano le relazioni tra le aziende che hanno un profilo: fornitori e distributori. E' necessario impostare queste regole prima che un'azienda (con un Profilo Produttore - Semplice profilo, Negozio o Hub) possa diventare fornitrice di un'altra (Profilo Hub). Un permesso è assegnato da un'azienda ad un'altra per accedere o modificare un profilo o i relativi prodotti. Questa pagina spiega i diversi tipi di "permessi" e come fare ad assegnarli.

Per accedere ai permessi della tua azienda:

Infine, questo argomento può essere considerato da due punti di vista:

I quattro Permessi

Ci sono 4 diversi tipi di Permessi aziendali, che si possono combinare in vari modi per dare alle aziende più o meno diritti.

Permesso di aggiungere prodotti ai cicli di richieste: il fornitore (produttore) permette al distributore (Hub) di aggiungere i propri prodotti ai suoi cicli di richieste. Quindi i prodotti del fornitore potranno essere visualizzati nella vetrina del distributore.

Permesso di gestire i prodotti: il fornitore autorizza un'altra azienda registrata su OFN (tipicamente un Hub) a creare, modificare ed eliminare i prodotti direttamente sul proprio catalogo aziendale.

Per esempio, se il contadino Giovanni fornisce la propra frutta all'Hub A e B, ma assegna ad A il permesso di gestire i propri prodotti, allora se l'Hub A modifica il prezzo della frutta di Giovanni, questo prezzo cambierà anche nella vetrina dell'Hub B (a meno di impostazioni di inventario personalizzate).

Garantire e gestire Permessi

Per modificare, aggiungere o eliminare permessi, accedi al pannello di controllo e poi clicca su "Aziende" nel menu blu e su "Permessi nel sottomenù verde.

Per assegnare permessi:

• Seleziona la tua azienda dalla prima tendina a sinistra (sei un produttore che rifornisce altri soggetti)

• Seleziona il nome dell'azienda (hub) che intendi rifornire dalla tendina di destra.

• Seleziona i permessi che indendi assegnare all'hub che stai autorizzando. Per garantirgli tutti i permessi, puoi selezionare "tutti".

• Clicca su "Crea".

Nota che puoi eliminare o modificare questi permessi in qualsiasi momento.

Se hai bisogni che un'altra azienda ti dia i permessi, contattala direttamente. Non c'è una funzionalità per farlo da sistema.

Permessi generati automaticamente

La prospettiva dell'Hub

Gli scenari seguenti mostrano i permessi azienda-azienda di cui potresti aver bisogno per il tuo hub.

Il sistema è configurato in modo da assegnare automaticamente i permessi corretti agli hub che creano i profili dei propri fornitori. Non avrai dunque bisogno di ulteriori impostazioni.

Devi contattare i tuoi fornitori di persona. I loro contatti (numero di telefono, mail e indirizzo) sono indicati nel loro profilo OFN.

Se vuoi solo mostrare i loro prodotti nella tua vetrina e non intendi aiutarli a gestire il resto del loro profilo OFN, allora richiedi loro di assegnarti i permessi di aggiungere al ciclo di richieste e di aggiungere all'inventario.

Se il fornitore volesse che tu, in quanto gestore di un hub, lo aiutassi ad organizzare il suo profilo OFN, potrebbe concederti tutti e 4 i permessi. Allora saresti abilitato anche a modificare il loro profilo e i loro prodotti.

Il mio Hub distribuisce attraverso altri gruppi di acquisto (negozi o hub). Di quali permessi avrà bisogno ciascun gruppo sa parte del mio hub e dei miei fornitori?

L'Hub B dovrà concedere all'Hub A, coordinatore del ciclo di richieste, il permesso di aggiungere al ciclo di richieste (e, idealmente, anche quello di aggiungere all'inventario).

I Produttori che forniscono all'Hub A prodotti che devono poter essere venduti anche tramite l'Hub B devono concedere sia all'Hub A che all'Hub B il permesso di aggiungere al ciclo di richieste (e, idealmente, anche quello di aggiungere all'inventario).

La prospettiva del produttore

Questi esempi mostrano alcuni scenari comuni.

Sono un produttore vorrei che un Hub potesse immagazzinare e vendere i miei prodotti.

Fondamentale: Per permettere ad un Hub di aggiungere i tuoi prodotti alla sua vetrina, devi concedergli il permesso di aggiungere al ciclo di richieste.

Opzionale: Potresti anche dare all'hub i permessi di gestire i tuoi prodotti, modificare il tuo profilo o aggiungere all'inventario.

Un hub che rifornisco distribuisce attraverso altri hub.

Dovrai concedere almeno il permesso di aggiungere al ciclo di richieste a tutti gli hub coinvolti nella distribuzione, sia all'hub che rifornisci direttamente, sia agli altri hub attraveso cui avviene nei fatti la distribuzione.

Sono un Produttore con profilo Negozio, rifornisco un Hub, ma allo stesso tempo vendo i miei prodotti attraverso il mio proprio Negozio su OFN. L'Hub vorrebbe gestire le disponibilità e i prezzi dei miei prodotti. Anche io vorrei gestire le disponibilità ed i prezzi dei miei prodotti.

Questo caso può essere risolto garantendo all'hub il permesso di aggiungere all'inventario e quello di aggiungere al ciclo di richieste.

Questo permette all'hub di creare un proprio inventario con i tuoi prodotti, impostando autonomamente disponibilità e prezzi, che saranno mostrati nella vetrina dell'HUb. La tua vetrina continuerà così a mostrare invece le disponibilità e i prezzi che imposti tu nel tuo profilo.

Quando i consumatori navigano su Open Food Network, possono cercare i produttori per nome o località. Possono anche filtrare i profili produttori a seconda dei tipi di prodotto che hanno a disposizione (vedi sotto).

Il sistema considera i dati dei prodotti caricati dai produttori che hanno un negozio online su OFN per filtrarli per categoria. Dunque, i produttori che non hanno un profilo "Azienda" ma solo un semplice profilo non saranno ricercabili a meno che non aggiungano prodotti fittizi nel sistema. Aggiungendo un prodotto fittizio per ogni categoria di prodotto sotto cui vuoi che il tuo profilo sia ricercabile, apparirai quando i consumatori cercheranno produttori con prodotti di quella categoria.

Ecco come fare...

Clicca Prodotti nel menu blu orizzontale, poi clicca su + Nuovo Prodotto per aggiungere i tuoi prodotti fittizi.

Dal momento che non hai una vetrina su OFN, questo prodotto non sarà visibile da nessuna parte. Quindi puoi inserire nome, prezzo ed unità a caso. L'importante è selezionare la Categoria Prodotto corretta, che corrispnde alla tua produzione. Clicca poi su "crea" in basso a sinistra. Qui sotto un esempio di un prodotto fittizio della categoria "Frutta". Questo profilo produttore comparirà ora se un consumatore cercherà produttori di frutta.

La categoria "Frutta" comparirà anche nella scheda del profilo.

Open Food Network offre tre tipi di profili aziendali, che variano a seconda se sei o no un produttore e se intendi o no aprire una vetrina online per vendere tramite la piattaforma. La prima scelta che dovrai fare è se sei un produttore o no. A seconda di questa scelta iniziale, ti verranno proposte le seguenti opzioni.

Per Produttori

Puoi scegliere uno dei tre tipi di profili per i produttori:

Per Non Produttori (Hub rivenditori)

Per i Non-Produttori sono disponibili due tipi di profili:

Cambiare il tipo di profilo

Puoi cambiare il tuo tipo di profilo (pacchetto) in qualunque momento. Effettua l'accesso nel tuo account di amministrazione:

Prossimo passo

Puoi apllicare delle "proprietà" ai tuoi prodotti, per comunicare ai consumatori informazioni sul processo produttivo e sulle caratteristiche specifiche dei prodotti. Le proprietà attualmente applicabili sono al momento:

• Certified Organic/ Fair Trade / Biodynamic

• Produced within 15 / 30 / 50 miles

• RSPCA assured

• Grown in Polycultures

• Gluten-free

• Nut-free

• Plastic-free

• Dairy-free

• Special Dietary Requirements

• Vegan

• Vegetarian

• Special Offer

• Green Coffee Shop Scheme

Ci sono due modi per assegnare le proprietà ai prodotti:

1) Puoi attribuire una proprietà ad un'azienda: in questo modo questa proprietà sarà attribuita automaticamente a tutti i prodotti di quell'azienda (a meno che non venga rimossa manualmente, come descritto nella sezione "Proprietà ereditate" qui sotto).

2) Puoi assegnare una proprietà ad un singolo prodotto.

Assegnare una proprietà ad un'azienda

Assegnando una proprietà ad un'azienda, questa proprietà sarà attribuita automaticamente a tutti i prodotti di quell'azienda. Per esempio, se tutti i tuoi prodotti sono "BIO certificati", puoi assegnare la proprietà BIO alla tua azienda, per evitarti di attribuirla manualmente a ciascuno dei tuoi prodotti. Se invece una proprietà riguarda solo una minoranza di prodotti, conviene assegnarla al singolo prodotto piuttosto che all'azienda (istruzioni più sotto)

Ci sono due campi quando si appicano le proprietà ad un'azienda:

Nome Proprietà: Puoi selezionare una proprietà pre-definita dall'elenco a tendina. Questo sarà il nome della proprietà con cui saranno etichettati i tuoi prodotti, e che i consumatori potranno filtrare nel tuo negozio.

Descrizione: Puoi aggiungere una breve descrizione per dare maggiori informazioni riguardo la tua etichetta. Ad esempio potresti voler aggiungere il tuo numero di certificato, o l'ente certificatore.

Assegnare una proprietà ad un prodotto

Per assegnare una proprietà ad un singolo prodotto, clicca su Prodotti nel menù azzurro orizzontale e poi modifica un prodotto esistente (non è possibile assegnare una proprietà nella schermata di creazione di un nuovo prodotto).

Per modificare un prodotto, clicca sull'icona di modifica (carta e matita) al lato destro della riga corrispondente.

Una volta aperta la modifica del prodotto, puoi aggiungere o modificare le sue proprietà, selezionando "Proprietà Prodotto" dal menù di destra.

Dovrai impostare 2 campi quando assegni una proprietà:

Nome Proprietà: Puoi selezionare una proprietà pre-definita dall'elenco a tendina. Questo sarà il nome della proprietà con cui saranno etichettati i tuoi prodotti, e che i consumatori potranno filtrare nel tuo negozio.

Descrizione: Puoi aggiungere una breve descrizione per dare maggiori informazioni riguardo la tua etichetta. Ad esempio potresti voler aggiungere il tuo numero di certificato, o l'ente certificatore.

Puoi applicare tutte le proprietà che ddesideri, cliccando su “+ Aggiungi Proprietà Prodotto“.

Proprietà ereditate

Nella schermata di modifica delle proprietà di un prodotto, è visibile una casella di controllo intitolata “Eredita proprietà da (Nome Azienda)(Se non sovrascritto)”. Quando un'azienda ha almeno una proprietà assegnata, ogni suo prodotto ha in automatico la spunta in questa casella. Togliendo la spunta, rimuoverai dal prodotto tutte le proprietà che aveva ereditato.

Visualizzare le Proprietà dei Prodotti nel negozio online

Ciccando sul profilo di un produttore, le Proprietà dell'azienda appariranno nella paBnestra che si apriràn the profile of a producer, Enterprise Properties appear on the pop out page:

I consumatori possono anche filtrare i prodotti di un negozio in base alle loro proprietà:

Introduzione

L'Inventario consente alle aziende di avere maggiori controllo e flessibilità nella gestione dei prodotti. Questa funzionalità interessa principalmente gli Hub ed i loro gestori.

Usando l'"Inventario", un Hub A può modificare i prezzi e le disponibilità degli articoli che ha il permesso di rivendere. Questa funzionalità permette anche ad un Hub A di rivendere nel proprio negozio online solo una selezione di prodotti dei propri fornitori se non intende proporre la loro lista completa. Tutto questo può essere fatto senza modificare la scheda originale dei prodotti e dunque senza influenzare la disponibilità di quei prodotti per altri Hub. Se ad esempio gli Hub A e B rivendono gli stessi prodotti, l'Hub A, utilizzando lo strumento Inventario, può alterarne il prezzo ed altre informazioni fondamentali senza influenzare l'Hub B.

Impostazioni di profilo per l'Inventario

Per accedere all'Inventario, vai su 'Aziende' (nel menù azzurro orizzontale) e poi 'Impostazioni'. Dal menu a sinistra, seleziona quindi 'Impostazioni Inventario'.

Hai due opzioni:

• I nuovi prodotti possono essere inseriti nella mia vetrina (suggerita): I prodotti dei tuoi fornitori possono essere aggiunti nella tua vetrina senza che tu debba prima aggiungerli nel tuo inventario. Quando crei un ciclo di richieste, tutti i prodotti dei produttori selezionati potranno essere inseriti nei tuoi prodotti 'in entrata'. Questa è l'opzione di default ed è suggerita per gli hub che non desiderano modificare prezzo e disponibilità dei prodotti che rivendono.

• I nuovi prodotti devono essere aggiunti al mio inventario prima di poter essere inseriti nella mia vetrina: Quando crei un ciclo di richieste, solo quei prodotti che son stati inseriti nel tuo inventario saranno visibili nella sezione 'in entrata' del tuo ciclo di richieste.

Visitare l'inventario del tuo Negozio o Hub

Dal menù azzurro orizzontale, clicca su 'Prodotti' e poi su 'Inventario' nel sottomenù verde. Se gestisci più di un'azienda, ti sarà chiesto di selezionarne una, perchè ogni Inventario è gestito indipendentemente.

Se i tuoi fornitori hanno aggiunto nuovi prodotti dall'ultima volta che hai visitato l'inventario del tuo hub, allora visualzzerai il seguente messaggio:

Finchè non avrai aggiunto questi prodotti a tuo inventario, rimarranno nella categoria 'Nuovi Prodotti' e non saranno visibili quando crei un nuovo ciclo di richieste. Cliccando su 'Rivedi adesso' sarai ridiretto alla lista dei nuovi prodotti.

Revisione Nuovi Prodotti

I nuovi prodotti possono essere Aggiunti al tuo inventario oppure Nascosti. Se c'è un prodotto nella lista per il quale desideri sovrascrivere informazioni, dovrai aggiungerlo alla lista del tuo inventario. Se c'è un prodotto che non vuoi vendere nel tuo negozio, o che non vuoi immagazzinare nel prossimo futuro, puoi decidere di nasconderlo (vedi sotto la sezione Prodotti Nascosti).

Gestire i tuoi Prodotti in Inventario

La tua lista di Prodotti in Inventario è dove puoi sovrascrivere i dettagli dei prodotti, cambiarne le disponibilità, nascondere i prodotti.

Attraverso il pulsante 'Colonne' a destra della tabella, puoi scegliere quali campi visualizzare e modificare.

Modificare Codice ID, prezzi e disponibilità per i prodotti nella tua vetrina

Le modifiche che apporterai qui saranno visibili nel tuo negozio dove sovrascriveranno i dettagli impostati dal produttore. Puoi modificare i seguenti campi:

• Codice ID – se desideri utilizzare un codice ID alternativo per un prodotto, puoi sovrascrivere il codice ID inserito dal produttore, digitandone uno qui.

• Prezzo – Puoi impostare un prezzo differente da quello originale da mostrare nel tuo negozio. Le 'unità' del prodotto rimarranno però le stesse, quindi se un prodotto è venduto al kg non potrai impostare un prezzo ad articolo.

• Disponibile – Se la disponibilità per il tuo negozio di questo prodotto differisce da quella generica del produttore, puoi indicare qui la quantità disponibile per te. Questi prodotti non saranno più visibili nel tuo negozio quando la disponibilità arriverà a zero.

• A richiesta? – Puoi selezionare se ereditare le quantità disponibili dal produttore (in questo caso il numero nella colonna "disponibile" rimarrà grigio e non modificabile), se avere disponibilità illimitata, selezionando 'Sì' (quindi il prodotto non si esaurirà mai e sarà sempre disponibile se aggiunto ad un ciclo di richieste attivo), o se definire le tue proprie quantità disponibili, selezionando "no" (quindi il numero nella colonna "disponibile" avrà sfondo grigio e sarà modificabile).

Permetti Reset del magazzino?

La colonna Abilitare il reset del magazzino? ti permette di riportare il valore delle disponibilità ad un livello prestabilito, per esempio all'inizio di ogni nuovo ciclo di richieste. La quantità prestabilita è il numero inserito nella colonna a destra della casella selezionabile. Puoi selezionare con la spunta solo gli articoli che desideri reimpostare in un momento dato.

Per resettare il livello di disponibilità di questi prodotti, clicca su 'Azioni' nel pulsante in alto a sinistra della tabella dell'inventario, e poi 'Resetta le quantità disponibili alla quantità predefinita'. Solo i prodotti con la spunta nella casella 'abilitare reset magazzino?' subiranno l'effetto di questa azione.

In questo esempio, la disponibilità predefinita del prodotto è 5. Al momento ce ne sono 2 in giacenza. Se, all'inizio di un nuovo ciclo di richieste o in un altro momento a tua discrezione, desideri riportare la disponibilità a 5, allora clicca su 'Azioni'>'Resetta le quantità disponibili alla quantità predefinita'.

Eredita?

Se non hai modificato nessuna impostazione della tabella, la casella di controllo "Eredita?" avrà la spunta di default. Questo significa che le informazioni inserite dal produttore e visualizzate su fondo grigio saranno visibili nella tua vetrina.

Modificando uno o più campi, la spunta da questa casella sarà tolta automaticamente. Per resettare i valori (prezzo, disponibilità, codice ID, ecc.) al valore originale impostato dal produttore, puoi ri-slezionare questa casella in qualsiasi momento.

Nascondi

Prodotti nascosti

Questa è una lista di tutti i prodotti che hai deciso di nascondere: :

Accedendo alla lista dei prodotti nascosti, puoi scegliere di riportarli visibili cliccando il pulsante 'Aggiungi' nella colonna a destra.

Inventario e Cicli di Richieste

Ogni volta che imposti un ciclo di richieste puoi scegliere di selezionare tutti i prodotti disponibili o solo quelli che sono nell'inventario del tuo negozio/hub.

Puoi farlo accedendo alle 'Impostazioni avanzate', in alto a destra nella pagina del ciclo di richieste:

Se nel tuo listino ci sono due o più prodotti molto simili tra loro, che variano solo per prezzo, dimensione, o gusto, è consigliabile creare una "variante" per quel prodotto, piuttosto che creare più prodotti diversi. Questo renderà il listino più chiaro per i consumatori ed eviterà confusione nel tuo negozio.

Come creare una Variante?

Nel tuo pannello di controllo, vai alla pagina "Prodotti", dove troverai la lista dei prodotti delle aziende produttrici che gestisci. Per visualizzare tutte le varianti associate ai tuoi prodotti, clicca su "Espandi tutto" in rosso nell'angolo in alto a sinistra della tabella.

Per vedere solo le varianti di uno specifico prodotto, clicca su ">", a sinistra della prima colonna della tabella, alla riga corrispondente al prodotto. Se desideri creare una nuova variante per questo prodotto, clicca sul piccolo "+" che compare proprio sotto, come si vede in questo esempio.

Sarà quindi aggiunta una nuova riga che ti permetterà di immettere rapidamente le informazioni relative a questa seconda variante:

La prima riga corrisponde al "prodotto madre", che sarà offerto alla vendita in diverse varianti. Quindi alcune informazioni di prodotto saranno applicate a tutte le sue varianti: l'unità di misura, il nome dell'unità se il prodotto è venduto al pezzo, le proprietà, le condizioni di trasporto, ecc.

La seconda e terza riga sono qui le 2 varianti del prodotto. Ogni variante si distingue dalle altre per almeno un elemento, che spesso può essere l'unità (ad esempio 500g o 100g) e, di conseguenza, il prezzo. Differenze nella natura del prodotto (ad esempio il gusto) possono essere dettagliati cambiando il nome di ciascuna variante (ad esempio la variante uno si chiama "formaggio di capra alle erbe" e la variante due "formaggio di capra all'aglio").

La funzionalità di Acquisto di gruppo è pensata per le aziende che acquistano all'ingrosso per rivendere in confezioni al dettaglio (ad esempio, acquistano il riso in sacchi da 25 kg e poi lo rivendono ai consumatori al kg).

L'acquisto di gruppo è una pratica comune tra i GAS (Gruppi di Acquisto Solidali), che, acquistando grossi volumi, possono usufruire di prezzi all'ingrosso al pari dei distributori convenzionali. Così facendo, i soci ottengono prezzi più convenienti rispetto a quelli che troverebbero nei negozi.

Queste realtà possono decidere di ordinare un certo prodotto solo se i consumatori hanno ordinato collettivamente una quantità sufficiente ad ottenere un prezzo più conveniente, grazie a sconti sui volumi o tariffe di consegna. Questa funzione rende più agevole per gli hub ottenere efficienze da acquisti "massivi".

Quando si imposta la funzionalità di acquisto di gruppo per un prodotto, quando il consumatore lo selezionerà per acquistarlo, comparirà una finestra pop up, con la richiesta di quantità minima e massima:

• La quantità minima - è la quantità ideale per il consumatore.

• La quantità massima - è la quantità massima che il consumatore è disposto ad acquistare per eventualmente raggiungere il minimo richiesto.

Abilitare Acquisto di gruppo per un prodotto

Dal pannello di controllo, vai alla voce "Prodotti" nel menu blu orizzontale. Clicca sull'icona con carta e penna a destra del prodotto che vuoi modificare:

Seleziona "Opzioni acquisti di gruppo" nel menu a destra.

Seleziona "Sì" sotto "Acquisto di gruppo?" per attivare questa funzionalità per il prodotto.

La "Quantità minima per Acquisto di Gruppo" è la quantità che l'ordine collettivo di gruppo deve raggiungere.

Adeguamento degli ordini per creare lotti completi

1. Seleziona il ciclo di richieste o l'intervallo di date di tuo interesse.

2. Cerca il prodotto (ad esempio Susine).

3. Assicurati che la colonna "Max" sia visualizzata, di modo che tu possa visualizzare le quantità massime che il consumatore è disposto ad acquistare.

4. Poi, clicca sul valore della colonna Prodotto: unità ("Susine" nell'esempio qui sotto), per visualizzare il riquadro (azzurro) con il totale degli ordini per quel prodotto.

5. Usando l'informazione nella colonna Max, puoi aumentare le quantità ordinate per raggiungere il lotto completo richiesto.

6. Clicca "Aggiorna" per salvare le modifiche agli ordini dei consumatori.

Unità attualmente raggiunte suddivide le quantità totali ordinate nelle unità dell'acquisto di gruppo. Se questo valore è maggiore di 1, indica che gli ordini attuali raggiungono o eccedono la quantità minima richiesta. Se questo valore è inferiore a 1, significa che gli ordini non raggiungono collettivamente il minimo richiesto. All'aumentare degli ordini individuali, questo valore aumenterà.

Unità massime raggiunte indica la somma di tutte le quantità MASSIME ordinate dai consumatori diviso la quantità minima per l'acquisto di gruppo. Se questo valore è inferiore a 1, significa che nemmeno la somma delle quantità MASSIME raggiunge la quantità minima richiesta.

Qui definiamo un prodotto "irregolare" se viene venduto in base al peso/volume, ma questo dato non è conosciuto fino al momento della raccolta/distribuzione.

Per esempio, pezzi di carne o di formaggi o ortaggi venfuti interi (cavoli, zucche...)

Ci sono diversi strumenti su OFN per aiutarti a gestire ed organizzare questo tipo di vendite.

Opzione 1: Imposta un peso medio con relativo prezzo e rimborsa

Puoi attribuire un prezzo medio al prodotto e poi rimborsare o richiedere un importo maggiore se il peso effettivo è diverso da quello medio.

Quando conosci il peso effettivo dei prodotti (ad esempio quando state confezionando le cassette) vai su Gentili richieste > Gentili richieste - vista tabella ed aggiungi la colonna Peso/Volume alla tabella.

You can then change the weight shown for each buyer for a given order and a given product. The price will be recalculated automatically according to the quantity entered.

Option Two: Display price ranges

Same logic as Option One, but simply instead of displaying an average price initially, indicate a price range. This solution has the advantage of clearly indicating to the buyer that the final price is likely to be modified.

Example 1 (single product and one variant): Product = Chicken (between 8 and 12 kg with price according to weight, £10 / kg)

Example 2 (two variants for one product): Product = Chicken (£10 / kg) Variant 1 = Small chicken (between 8 and 12 kg, price according to actual weight) Variant 2 = Large chicken (between 13 and 20 kg, price according to actual weight) ...

Option Three: Create variants with fixed prices

A slightly simpler version of Option Two is to create variants for your products based on weight ranges but charge a fixed price for all items that fall within the range. For example if butternut squash costs £1/kg then you could list the variants with the following fixed prices:

• Small (0.7 - 0.9 kg) £0.80

• Medium (0.9 - 1.1 kg) £1.00

• Large (1.1 - 1.3 kg) £1.20

• Extra Large (1.3 - 1.5 kg) £1.40

Option Four: Create variants with known weights

If you know the weight of all your whole fish, for example, in advance you can use the variant functionality to directly display the precise price for each item. Example:

Editing Orders

It may be difficult for meat producers to know in advance about product availability or prepare their packaging accordingly. (Until slaughter the weight of a chicken or a leg of lamb maybe unknown.)

Reimbursing or Charging customers the difference: How does it work?

If a customer pays for their goods on their collection or delivery, then the hub manager will have been able to modify the order before payment according to the actual weight and the products actually delivered. Hence in this instance there will be no need to reimburse or re-bill customer.

Inform the buyer about your pricing policy

È abbastanza usuale che il profilo di un produttore venga creato da un hub, quindi l'hub potrà aggiungere il produttore come "Referente" di quel profilo, oppure potrà impostarlo come "proprietario" (gestore principale) del profilo, quando il produttore è disponibile a gestire autonomamente il proprio profilo e catalogo prodotti. In questo caso se qualcuno dell'hub vuole poter operare per conto del proprietario basta che inserisca la sua mail di utente registrato nel campo "Referenti".

Per aggiungere un nuovo gestore ed eventualmente trasferire la proprietà, ecco la procedura da seguire:

• Dal Pannello di controllo dell'amministratore, vai al menu delle impostazioni aziendali (Impresa> Impostazioni> Utenti):

• In "Referenti", seleziona l'email del produttore che desideri aggiungere come referente.

Caso 1: il produttore in questione ha già un account utente con OFN: La sua email sarà già registrata e quindi apparirà non appena inizi a digitare. Seleziona e fai clic su "Aggiorna" (pulsante rosso, in basso a destra) per salvare.

Caso 2: il produttore in questione non dispone ancora di un account utente con OFN: In questo caso, non riesci a trovare la sua email quando digiti nella casella "Aggiungi un utente esistente". È quindi necessario fare clic su "Aggiungi un utente non registrato" appena sotto, accanto al campo "Invita Referente". Il produttore riceverà quindi un'e-mail dalla piattaforma per confermare la registrazione. Seguendo le istruzioni dettagliate nell'e-mail, potrà completare la configurazione del proprio account OFN, inclusa l'aggiunta di una password.

Una volta che il produttore è un Referente del profilo aziendale che hai creato per lui, puoi scegliere di nominarlo Proprietario e/o il contatto che riceve la notifica dell'ordine. In questa fase, come gestore hub potresti voler rimuovere te stesso dall'elenco dei referenti.

Puoi aggiungere i prodotti al tuo catalogo uno ad uno (descritto di seguito) o tramite importazione in blocco, se hai tutti i dati inseriti in un file .csv.

Inserimento prodotti

Una volta fatto l'accesso al Pannello di Controllo , seleziona la voce Prodotti dal menù orizzontale e quindi + Nuovo prodotto

Questo ti porterà nella sezione NUOVO PRODOTTO.

Fornitore

Selezione dal menù a discesa l'azienda che produce e fornisce il prodotto.

Nome prodotto: Questo è il nome prodotto che appare nel catalogo prodotti del negozio.

Units: Choose the unit the product is sold in? (g, kg, L… or item (bunch, bag, packet))

Value: Enter the value of units that this product is sold in (for example if it is sold as 100 g then enter '100' here and choose 'g' for 'units'; or if it is sold as bunches of flowers, enter '1' here and 'units= items'.

Display As: This field automatically shows you how the units and value fields will display, once you have filled the units and value fields. (i.e. units = kg, value = 2, Display as = 2kg)

Product category: Select the most appropriate category for this product. Assigning a product category makes it easier for customers to locate the items they wish to buy; shoppers can filter your product list by category on your shop front.

In Stock: State how much/many of this product you have available and ready for sale.

Use this field if you want to track your stock levels. As customers place orders, the stock level will reduce, and when the in stock amount reaches zero, the product will no longer be visible in your shop. If you don’t want to track inventory in this way, click 'on demand'.

Unlimited: If you select this box, it will indicate that this product is always available. This stops the software from tracking inventory levels for products, and instead it will always show that the product is in stock.

Image: Upload a photo of this product.

Tax category: Select the applicable tax category from the drop-down list. Tax (VAT in the UK) depends on the nature of the product and the country in which you are retailing in.

Product description: Tell your customers a little bit about this product. You might like to include a story about the specific tomato variety, include hyperlinks to any certification it may have etc.

A short demonstration of the steps outlined above:

When you have finished creating a product, you are redirected to the "products" page where you will find all your products:

Listing Similar / variations of a Product

If you would like to create a SIMILAR product then you can duplicate products by selecting the double page icon to the right of an item (red box). By subsequently selecting the pencil and paper icon (green box) the copied product can be edited and the details amended for the second item.

Refine product attributes

I Negozi su OFN sono molto flessibili. Leggi di più se sei interessato a:

Vista Cliente

Per aggiungere prodotti al carrello, gli utenti possono cliccare su "Aggiungi" a destra di ciascun prodotto e successivamente modificare le quantità con le freccine collegate, sia da PC/Mac, sia da cellulare.

Su OFN, i negozi online possono essere aperti e chiusi creando "cicli di richieste".

All'indirizzo del tuo negozio su OFN saranno visibili i tuoi prodotti solo dopo aver aperto un ciclo di richieste.

Le Tariffe aziendali sono utili per i produttori e gli hub che lavorano insieme: permette di collegare a soggetti differenti i costi di gestione di ciascuna fase (amministrazione, confezionamento, trasporto, vendita, quote associative o di autofinanziamento).

Per esempio, un hub potrebbe decidere di applicare una tariffa del 10% su tutti i prodotti che vende, per coprire i propri costi amministrativi (immagazzinamento dei prodotti, salari di chi si occupa delle vendite, ecc.) Per i produttori che si occupano autonomamente della vendita dei propri prodotti, questi costi sono già inclusi nel prezzo dei prodotti e dunque applicare queste tariffe potrebbe non essere necessario.

Uno dei vantaggi di OFN per il consumatore è la trasparenza sul prezzo. Chi acquista può vedere la composizione del prezzo di ciascun prodotto. Questa informazione è visualizzabile cliccando nel grafico a torta accanto al prezzo di ciascun prodotto in vetrina:

Prima di proseguire, puoi dare un'occhiata a questa rapida dimostrazione su come impostare la tua prima tariffa aziendale:

Impostare una Tariffa dell'Azienda

• Vai alla pagina Tariffe dell'Azienda, cliccando su Aziende nel menù blu orizzontale e poi su Impostazioni accanto al nome della tua azienda. La pagina delle Tariffe dell'Azienda si trova quindi nel menù a sinistra.

• Clicca su Creane una ora -> (o Gestisci Tariffe dell'Azienda, se ne hai già creata una e intendi modificarla). Sarai re-diretto ad una pagina come questa:

Azienda: Nella prima colonna, seleziona l'azienda a cui applicare la tariffa.

Tipo Tariffa: Seleziona il servizio a cui è collegata la tariffa. Le opzioni sono: Tariffa imballaggio, Tariffa trasporto, Contributo amministrativo, Commissione di vendita o Contributo Raccolta Fondi. .

Nome: Scegli un nome per questa tariffa.

Categoria d'imposta: Seleziona la categoria appropriata. Nella maggiorparte dei casi l'IVA della tariffa sarà ereditata dal prodotto. Se la tariffa è associata ad un servizio aggiunto al prodotto, la tariffa potrebbe essere soggetta ad un IVA differente. [If the enterprise fee is associated with a service added to the product the fee may be subject to VAT but the product itself not. In which case choose between 'Zero rated', 'Full Rate' and 'Reduced Rate' of VAT to applied to Enterprise fees.]

Calcolatore: La tariffa può essere calcolata in diversi modi. Seleziona il tipo di calcolatore adatto.

Clicca su Aggiorna per creare la tariffa.

Calcolatori della Tariffa

Percentuale fissa – Questa tariffa è calcolata come una percentuale fissa dell'importo totale della gentile richiesta.

Peso (per kg) – Questa tariffa è applicata ai prodotti in base al peso (kg). La tariffa verrà applicata solo ai prodotti il cui prezzo è indicato al kg, non ai prodotti venduti al pezzo (ad esempio, se il prezzemolo viene venduto "al mazzo", selezionando questa opzione al prezzemolo non verrà applicata alcuna tariffa).

Tariffa fissa (per gentile richiesta) – Questa tariffa è applicata come una tariffa standard, uguale per ogni gentile richiesta, indipendentemente dal suo importo.

Tariffa flessibile (per numero articoli) – Questa tariffa è particolarmente utile se vuoi incoraggiare i consumatori a fare gentili richieste sostanziose: la tariffa può essere ridotta o eliminata al raggiungimento di un numero minimo definito di articoli richiesti.

• ‘Costo Primo Articolo’: La tariffa applicata per il primo articolo nella gentile richiesta.

• ‘Costo Articoli Aggiuntivi’: La tariffa applicata per gli articoli successivi al primo.

• ‘Massimo Articoli’: Il numero massimo di articoli a cui la tariffa verrà applicata. Agli articoli acquistati oltre questo numero non verrà applicata alcuna tariffa.

Per esempio: si il "Costo Primo Articolo" = 0,20€, "Costo Articoli Aggiuntivi" = 0,10€ e "Massimo Articoli"= 3, un consumatore che acquista 5 articoli pagherà una tariffa aziendale di 0,40€ (0,20€ per il primo articolo, 0,10€ per il secondo ed il terzo, 0€ per il quarto e il quinto).

Tariffa fissa (per articolo): Questa è una tariffa costante, applicata ai prodotti venduti al pezzo (Non si applica ai prodotti venduti a peso o a volume. Non verrà applicata dunque alcuna tariffa ai consumatori che acquistano, ad esempio, frutta al kg).

Tariffa flessibile (per importo totale): Questa è una tariffa aziendale flessibile, calcolata in base all'importo totale della gentile richiesta, piuttosto che al numero di articoli acquistati (Tariffa Flessibile descritta precedentemente)

• ‘Importo minimo’: Valore monetario soglia tra la Tariffa Normale" e la "Tariffa Scontata".

• 'Tariffa Normale': Tariffa applicata per importi totali inferiori all' "Importo Minimo" impostato.

• ‘Tariffa Scontata’: Tariffa applicata per importi totali superiori all' "Importo Minimo" impostato.

Per aprire il tuo negozio devi creare un Ciclo di Richieste. Quando crei un ciclo di richieste, selezioni un periodo di apertura del tuo negozio (da quando a quando), quali prodotti vuoi mostrare nella tua vetrina e quali tariffe intendi applicare.

Perchè Cicli di Richieste? Alcuni hub potrebbero volere il proprio negozio online sempre aperto e soddisfare le richieste una alla volta, via via che le ricevono. Ma molti hub preferiscono invece lavorare con un sistema di richieste periodiche, che permette loro di affrontare con maggior efficienza le attività di produzione, confezionamente e distribuzione (riducendo così i costi associati).

Per esempio, un ciclo di richieste può essere aperto per due settimane. Una volta raccolte tutte le richieste, queste possono essere preparate e consegnate nello stesso momento, il mercoledì successivo alla chiusura. Dopo aver consegnato i prodotti, l'hub può riaprire un nuovo ciclo di richieste, e così via.

Una rapida presentazione di come impostare un nuovo ciclo di richieste:

Visualizzare i Cicli di Richieste

O dal menu orizzontale in alto (Cicli di richieste)

Creare un nuovo Ciclo di Richieste

Una volta scelto il coordinatore del ciclo di richieste, il processo di impostazione si divide in tre passaggi:

1) Impostazioni generali

Nome (obbligatorio): Dai al ciclo di richieste un nome che sia significativo per te. Ti suggeriamo di seguire una regola di nominazione, per poi riuscire a trovare agevolmente il ciclo di richieste ad una ricerca futura. Ti suggeriamo inoltre di inserire il nome del tuo hub nel nome del ciclo di richieste, di modo da permettere un agevole supporto da parte di OFN in caso di necessità. Es. NomeCoordinatore_settimana12_2021.

Richieste aperte dal: Questa è la data e l'orario a partire da cui il tuo negozio OFN sarà aperto, visibile e pronto a ricevere richieste dai consumatori.

Richieste chiudono il: Questa è la data (e l'orario) in cui il tuo negozio OFN chiuderà e smetterà di accettare gentili richieste. Se desideri avere un negozio sempre aperto, seleziona una data di chiusura lontana nel futuro.

2) Prodotti in entrata

Il campo Dettagli ricevimento è facoltativo. Le informazioni aggiunte a questo campo saranno aggiunte automaticamente alle mail inviate ai produttori alla chiusura del ciclo di richieste (cliccando "Notifica Produttori"). Potrebbe essere una buona idea inserire qui un indirizzo esatto di consegna dei prodotti per i fornitori.

Seleziona il nome dell'azienda nella prima tendina, poi seleziona il nome della tariffa aziendale nella seconda. Nell'esempio qui sotto, la tariffa "OrderAdmin" è stata applicare al "Produttore di frutta".

3) Prodotti in uscita

Qui puoi selezionare uno o più hub-distributori. Ogni hub scelto come distributore per questo ciclo di richieste avrà un negozio aperto per la durata del ciclo. In un modello semplice, ci sarà un solo hub per un ciclo di richieste. Seleziona l'hub e metti la spunta su "Seleziona tutti" per aggiungere tutti i prodotti alla tua vetrina. Per maggiore flessibilità, lo stesso ciclo di richieste può avere più di un hub come distributore. In questo caso potresti voler selezionare un diverso listino di prodotti a seconda dell'hub, oppure impostare diversi orari di consegna per ciascuno.

Il campo "pronto per (es. data/ora)" (obbligatorio): Questo campo comunica ai consumatori quando i loro prodotti saranno pronti per la consegna o il ritiro. Se il tuo ciclo di richieste è impostato per essere costantemente aperto e soddisfare le richieste individuali e non di gruppo, dovresti inserire una dicitura tipo "Due giorni dopo la ricezione della richiesta". L'esempio qui sotto mostra come un consumatore possa scegliere tra diversi cicli di richieste quello con la data di consegna che preferisce.

Questa indicazione è visibile anche nella sezione Informazioni di consegna nella pagina di conferma richiesta (vedi sotto) ed è inclusa nella mail di conferma della gentile richiesta.

Il testo inserito nel campo Istruzioni per la consegna sarà incluso nella mail di conferma richiesta, sotto alle informazioni relative al metodo di consegna che hanno scelto (vedi sotto). Questo testo sarà visibile solo ai clienti che effettuano gentili richieste, quindi puoi inserire qui dati più sensibili come indirizzi, numeri di telefono, ecc. Vedi sotto per un esempio della mail di conferma richiesta.

Aggiungi tariffa: Ancora, una tariffa aziendale precedentemente creata può essere qui assegnata a questo distributore. Per i modelli semplici (con un solo hub distributore che corrisponde al coordinatore del ciclo), aggiugere una tariffa in questo campo è uguale ad aggiungere una "tariffa Coordinamento": sarà applicata a tutti i prodotti. Per modelli complessi, il coordinatore potrebbe voler applicare tariffe diverse a seconda dell'hub distributore. Il posto migliore per inserire tariffe differenziate è qui.

Aprire il negozio

Clicca su Salva per programmare un ciclo di richieste. Se la data di apertura è già passata, il tuo negozio sarà aperto immediatamente! Se non sei ancora pronto per aprire il tuo negozio, inserisci date future, che potrai modificare in seguito.

Per cicli di richieste periodici, ripetitivi, puoi copiare un ciclo esistente e modificare le date, per rendere il processo più rapido. Vedi sotto:

I cicli di richieste avranno un fondo verde quando sono attivi, giallo quando sono programmati per una data futura, grigio quando hanno chiuso. Non sono visualizzati in questa lista i cicli di richieste che sono chiusi da più di un mese. Per visualizzare tutti i tuoi cicli di richieste passati, clicca su "mostra di più" in cima alla lista.

Pulsante "Notifica produttori"

Cliccando su questo pulsante in cima alla pagina, tutti i produttori collegati al ciclo di richieste riceveranno una mail contenente la lista dei prodotti richiesti fino a quel momento in quello specifico ciclo.

Cliccando sul bottone, comparirà una finestra di conferma. Una volta confermato, la mail verrà inviata. Questa mail contiene le istruzioni di consegna (qualora il campo facoltativo nella sezione "prodotti in entrata" sia stato compilato) e le seguenti informazioni riguardanti i prodotti:

• Codici univoci (se rilevanti)

• Nome del Fornitore

• Nome del prodotto

• Quantità richieste

• Prezzo unitario

• Subtotale per prodotto

• Tasse incluse (se rilevante)

Report per produttori / fornitori

E' possibile avere più cicli di richieste aperti contemporaneamente. L'effetto sarà avere due (o più) negozi aperti allo stesso indirizzo (URL), tra cui l'utente potrà scegliere autonomamente. Questa funzionalità è utile quando vuoi avere diverse "condizioni" nei diversi negozi, come diversi prodotti (al dettaglio o all'ingrosso), diverse tariffe aziendali (es. sconti per i membri) o diverse date di apertura o chiusura dei cicli di richieste (per diversi giri di consegna).

Quando un consumatore approda sulla pagina del tuo negozio, per prima cosa gli verrà chiesto di scegliere un ciclo di richieste, prima di poter visualizzare i prodotti:

Quando il consumatore sceglie il ciclo di richieste, il negozio mostrerà le informazioni specifiche del ciclo selezionato: prodotti, tariffe e date di apertura e chiusura.

Ordinare i tuoi cicli di richieste

Puoi scegliere in che ordine visualizzare i tuoi cicli di richieste nel menu a tendina: per data di chiusura (prima la chiusura più prossima) o per data di apertura (prima l'apertura più prossima).

I consumatori possono navigare tra i cicli di richieste:

Spesso un'azienda può voler applicare prezzi o proporre prodotti differenziati per tipologia di cliente (es. confezioni e/o prezzi all'ingrosso).

Alcune aziende (o gruppi "cooperativi") potrebbero voler applicare sconti ai propri soci rispetto al prezzo considerato per i "non soci".

The product and inventory import tool lets you upload a .csv file to add and update your stock. This can be much quicker and efficient than adding or updating products one by one. For producers who already update a catalogue of their products in an Excel spreadsheet regularly, this can save a lot of time!

The product and inventory import tool can be found by clicking Products in the horizontal blue menu, and product import in the green menu.

There's four main ways you can use the tool:

2. Update existing product details

4. Update products in a shop/hub inventory

In all cases the process involves downloading a csv template, filling in the fields and then uploading your csv file back into OFN.

Import New Products

Use these instructions if you want to add new products to a producer's profile.

Prepare the CSV file for import

Firstly, download the Product List Template CSV file from the Product Import page and open it with Libre Office (Excel or equivalent).

You'll see that the template gives all the column headings required to successfully import a product. Each row is for a new product or variant. Below is a description of how to fill in each column.

Import Product Variants

In the import process, variants are distinguished by the units (such as salad sold as 500 g and 750 g bags) or display_name fields (such as a yoghurt sold in multiple flavours). As long as the product name is the same, the rows will be imported as variants. The example below shows a salad that comes in 500g and 750g variants, and a yoghurt that comes in multiple flavours.

The image below shows how these products will display in the shop. Note that the 'name' field becomes the primary heading, and the 'display_name' field becomes the secondary heading. In the case of the Salad Bag, the 'display_name' field is blank, so the 'name' is used by default.

Unit type examples

Below are some examples to show how products with different units (g, ml, kg and items) should be uploaded.

Import the CSV

Once you have filled out the Product List Template CSV you are ready to upload it into OFN.

1. Go to Products > Product Import.

2. Select import type: Select Product List

3. Select a spreadsheet to upload: Find the csv file you wish to upload.

   Because you are uploading new products, you can leave the 'Set stock to zero for all exiting products not present in the file' checkbox unchecked.

4. Click Upload.

You'll be shown a summary of your upload, including any errors. You'll also be told how many products you are creating and how many you are updating. If you're happy with the upload results, click save.

You can then upload another spreadsheet or go to the products page to view your new products.

Update Existing Product Details

The instructions below relate to updating the details of an existing product. This tool is intended as a quick way to update product prices and stock levels.

Prepare the CSV file for import

The system requires seven fields to correctly identify the product you want to update. There are four fields which can be updated and four fields which cannot using this tool.

^ if you try to update these fields you'll see an error message

*If you try to update these fields you'll actually create new products or variants, rather than update an existing product.

Import New Inventory or update your inventory

Prepare the CSV file for import

Firstly, download the Inventory Template CSV file from the Product Import page.

You'll see that the template gives all the column headings required to successfully import a product. Each row is for a new product or variant. Below is a description of how to fill in each column.

Import the CSV

Once you have filled out the Inventory Template CSV you are ready to upload it into OFN.

1. Go to Products > Product Import.

2. Select import type: Select Inventories

3. Select a spreadsheet to upload

4. Click Upload.

You'll be shown a summary of your upload, including any errors. You'll also be told how many products you are creating and how many you are updating. If you're happy with the upload results, click save.

Prima di proseguire con la lettura, puoi dare un'occhiata a questa breve presentazione di come impostare il tuo primo metodo di pagamento:

Impostare un Metodo di Pagamento

• Puoi accedere alla pagina "Metodi di Pagamento", cliccando su Aziende nel menù azzurro orizzontale e poi su Impostazioni vicino al nome della tua azienda. La voce Metodi di Pagamento si trova nel menù laterale a sinistra.

• Clicca su Crea un nuovo metodo di pagamento +. Sarai indirizzato ad una pagina come questa:

• Seleziona la tua azienda nel riquadro a destra "Hub". Questo indica a quali aziende verrà applicato il metodo di pagamento che stai per creare. Puoi selezionare più di un'azienda.

• Nome: Scegli un nome per questo metodo di pagamento (es. "Pagamento in contanti" o "Bonifico", ecc.) Questo nome sarà visualizzato nella pagina di conferma della gentile richiesta e nella mail che riceveranno i clienti.

• Descrizione: inserisci maggiori dettagli circa il metodo di pagamento. Per esempio, per un pagamento via bonifico, inserisci i dati bancari per effettuarlo. La descrizione sarà visibile in un riquadro grigio che appare quando viene selezionato il metodo di pagamento nella pagina di conferma della gentile richiesta, oltre che nella mail di conferma che riceveranno i clienti.

• Visualizza: puoi optare per "solo Backoffice" o "Entrambi Checkout e Backoffice"

• Attivo: Scegli se il metodo di pagamento sarà visibile e disponibile o no.

• Provider: Seleziona l'opzione adatta al metodo di pagamento che stai creando. Al momento ci sono 5 opzioni:

  • MasterCard Internet Gateway Service (MIGS)

  • PayPal Express

  • Stripe

  • Stripe SCA

  • Contanti o altri metodi di pagamento per cui non è richiesta una validazione automatica (Contanti, bonifico, ecc.)

Cliccando su "Crea", il metodo di pagamento verrà creato e saranno disponibili nuovi campi per definire le tariffe collegate. Questi campi dipendono dal "Calcolatore" selezionato in precedenza.

Provider di Pagamenti Integrati con OFN

Qui sotto trovi ulteriori informazioni per i pagamenti con Paypal, MasterCard, Stripe.

Tariffe per i Metodi di Pagamento

Puoi inserire una tariffa per i metodi di pagamento. Solitamente è utilizzato per attribuire ai consumatori l'eventuale ricarico richiesto dal portale di pagamento. Ad esempio puoi caricaricare sul consumatore che sceglie PayPal come metodo di pagamento la commissione richiesta da PayPal.

Calcolatore Tariffe

Percentuale fissa: Questa tariffa è calcolata come percentuale sull'importo totale della gentile richiesta.

Tariffa fissa (per gentile richiesta): Questa tariffa è applicata indistintamente a tutte le gentili richieste, indipendentemente dalla dimensione dell'importo.

Tariffa Flessibile: Questo tipo di tariffa è particolarmente utile se intendi incoraggiare i consumatori a fare gentili richieste sostanziose: ad esempio il costo del pagamento può essere ridotta a zero quando viene raggiunto un numero minimo di articoli richiesti.

• Costo Primo Articolo: la tariffa applicata al primo articolo richiesto.

• Costo Articoli successivi: la tariffa applicata agli articoli successivi al primo.

• ‘Max Articoli’: In numero massimo di articoli a cui verrà applicata la tariffa. Gli articoli acquistati oltre questo numero non saranno considerati nel calcolo della tariffa.

Per esempio: Se il "Costo Primo Articolo" è impostato a 0,20€, il "Costo Articoli Aggiuntivi" a 0,10€ e il "Max Articoli" è 3, un consumatore che acquista 5 articoli pagherà una tariffa di 0,40€ (0,20€ per il primo articolo, 0,10€ per il secondo, 0,10€ per il terzo e 0€ per i due articoli successivi).

Tariffa Fissa (per articolo): Questa tariffa viene applicata a tutti gli articoli elencati al "pezzo". Non viene applicata agli articoli venduti a peso o a volume. Dunque un consumatore che acquisti solo prodotti al kg non pagherà alcuna triffa.

Tariffa flessibile (per importo totale): Questa tariffa si applica all'importo monetario totale invece che al numero di articoli acquistati (Tariffa Flessibile qui sopra)

• ‘Importo Minimo’: Valore monetario soglia tra la "Tariffa Normale" e la "Tariffa Scontata".

• 'Tariffa Normale': Tariffa applicata per importi minori dell'"Importo Minimo".

• ‘Tariffa Scontata": Tariffa applicata per importi maggiori dell'"Importo Minimo".

Rimborsi

Puoi consultare la lista di tutti i clienti che hanno inserito gentii richieste nel tuo negozio, accedendo al menu Clienti nel tuo pannello di controllo.

Puoi anche aggiungere manualmente un cliente cliccando sul pulsante + Nuovo Cliente.

Indirizzi di spedizione e di fatturazione dei clienti

Ogni cliente può avere un indirizzo di fatturazione ed uno di spedizione di default. Se un cliente ha registrato un proprio profilo su OFN ed ha compilato i propri dettagli, i suoi indirizzi verranno copiati automaticamente in questa sezione. Salvare gli indirizzi di default rende più veloce il processo di acquisto per il cliente.

Etichette (per assegnare categorie ai clienti)

Su OFN per farlo occorre assegnare la stessa etichetta a tutti i clienti appartenenti ad una stessa categoria (ad esempio i clienti all'ingrosso, o i soci). Per aggiungere un'Etichetta, scrivi semplicemente il suo nome nella colonna "Etichette" della pagina Clienti. Un cliente può avere più etichette ed ogni etichetta può essere assegnata a più clienti.

Una volta che i clienti sono stati raggruppati in categorie tramite le etichette, potrai personalizzare la loro esperienza di acquisto nei modi seguenti:

• Rendendo visibili/invisibili determinate varianti

• Rendendo visibili/invisibili determinati metodi di spedizione

• Rendendo visibili/invisibili determinati metodi di pagamento

• Rendendo visibili/invisibili determinati cicli di richieste

Questa funzionalità generalmente è utile per i 'negozi' che hanno impostazioni differenti per soci/non soci o per clienti al dettaglio/all'ingrosso.

Come impostare una Regola di Etichette

Per accedere alle Regole di Etichette vai su Azienda --> Impostazioni --> Regole To access Tag Rules go to Enterprises -> Settings -> Regole Etichette

Predefinito

Di default, tutti i prodotti sono visibili per tutti i clienti, con o senza etichette. Puoi modificare le regole predefinite di visualizzazione selezionando + Aggiungi nuova regola predefinita. Nell'esempio di seguito, per impostazione predefinita, tutti i Cicli di Richieste che hanno l'etichetta 'Ingrosso' saranno invisibili. (In questo esempio, solo i clienti con l'etichetta 'clienteingrosso' potranno visualizzare i cicli di richieste che hanno l'etichetta 'ingrosso')

Regole Etichette

Una volta impostate le regole predefinite, puoi impostare le eccezioni per determinati gruppi di clienti.

• Innanzitutto stabilisci il gruppo di clienti a cui applicare l'eccezione. Nell'esempio precedente, l'eccezione è stata applicata a tutti i clienti con l'etichetta 'clientiingrosso'.

• Poi, per questo gruppo di clienti, puoi personalizzare l'esperienza di acquisto in uno dei seguenti quattro modi:

Analizziamo tutte le opzioni, una per una:

Mostrare o Nascondere Varianti nella mia vetrina

Questa regola ti permette di rendere determinate varianti visibili o invisibili per una categoria di clienti. Per rendere operativa questa regola, devi aver inserito le etichette menzionate nella regola, sia ai clienti che alle varianti dei prodotti nel tuo inventario (non nel listino del produttore).

Nell'esempio seguente, alla variante di 1 kg del muesli delux è stata associata l'etichetta "socio". Sarà quindi possibile impostare una regola che preveda che di default sia visibilie solo la variante da 500g (senza etichetta), a meno che al cliente non sia associata l'etichetta "socio". Solo per questi clienti sarà allora visibile anche la variante da 1 kg.

Mostrare o Nascondere Metodi di spedizione

In questo esempio, il metodo di spedizione 'Ritira di persona' è stato assegnato ai clienti con l'etichetta 'socio'. Si può poi impostare:

• una regola etichette predefinita: il metodo di spedizione con l'etichetta 'socio' è invisibile

• un'eccezione alla regola: per i clienti con l'etichetta 'socio' il metodo di spedizione con l'etichetta 'socio' è visibile.

In questo caso, solo i soci potranno scegliere di ritirare la propria spesa di persona.

Mostrare/Nascondere Metodi di pagamento

Questa regola ti permette di rendere disponibili o indisponibili determinati metodi di pagamento a determinate categorie di clienti.

In questo esempio, il metodo "Contanti" è stato assegnato ai clienti con l'etichetta "socio". Si può poi impostare:

• una regola etichette predefinita: il metodo di pagamento con l'etichetta 'socio' è invisibile

• un'eccezione alla regola: per i clienti con l'etichetta 'socio' il metodo di pagamento con l'etichetta 'socio' è visibile.

In questo caso, solo i soci potranno scegliere di pagare la propria spesa in contanti alla consegna.

Mostrare/Nascondere cicli di richieste nella mia vetrina

Questa regola ti permette di rendere determinati cicli di richieste visibili solo a determinate categorie di clienti.

In questo esempio, il Ciclo di richieste è stato assegnato ai clienti con l'etichetta "socio". Si può poi impostare:

• una regola etichette predefinita: il ciclo di richieste con l'etichetta 'socio' è invisibile

• un'eccezione alla regola: per i clienti con l'etichetta 'socio' il ciclo di richieste con l'etichetta 'socio' è visibile.

In questo caso, solo i soci potranno visualizzare questo ciclo di richieste.

Prezzi specifici in base al cliente

A volte ci può essere l'esigenza di applicare prezzi differenti a seconda della categoria di clienti, per esempio a soci o non soci, o a clienti all'ingrosso o al dettaglio. Attualmente, non è possibile attribuire automaticamente prezzi diversi a diverse categorie di clienti, ma vi elenchiamo alcuni suggerimenti per ottenere lo stesso risultato, usando le etichette dei clienti e le relative regole:

• Rendere alcune varianti disponibili solo a determinati clienti: ad esempio prodotti "all'ingrosso" con un prezzo inferiore visibili solo ai clienti con l'etichetta "ingrosso".

• Aprire più di un Ciclo di Richieste contemporaneamente e rendere visibile il ciclo con tariffe aziendali più basse solo ai soci (o ai clienti all'ingrosso)

In some cases, shop owners may want to be able to display products in their shop but not actually allow customers to checkout. For example to show their full product range (which may vary seasonally), or to give potential customers an idea of the products which will be on offer in the next order cycle, before it opens.

To setup a display only order cycle:

Your shop will now be in the ‘display only’ state. Below is an example of how the shop appears to customers. It’s clearly marked as closed, but customers can see the product range.

This page explains the varying rights each enterprise has in the context of complex multiple enterprise order cycles. Be it:

The coordinator has the highest degree of control over an order cycle. Other enterprises can view the order cycles they are involved in, but only edit settings which affect them.

The Coordinator

• Create the order cycles

• Set and edit the name of the order cycle as well as the opening and closing dates.

Incoming

• The coordinator can select all or a subset of products from their suppliers that they wish include in the order cycle.

Outgoing

The coordinator can choose which enterprises the products listed in an order cycle are distributed through (including themselves).

To do this each potential distributor must be:

Supplying (Incoming) Enterprises

In the Reports section (top horizontal blue menu) an incoming supplying producer can view the orders they have received for the order cycle

Incoming

• A supplier can view, add and remove their products from the 'Incoming Products' section of an order cycle.

• A supplier can add/remove enterprise fees which are applied to their products in the 'Incoming Products' section of the order cycle. This might be useful for producers who supply several hubs, some of which are much further away from them than others. They may wish to add an extra levy to more distant hubs to cove transport costs.

Outgoing

The degree of influence a supplier has over their products in the 'Outgoing Products' section of an order cycle depends on the specific enterprise permissions they granted the distributing hub and vice versa.

• If the distributing hub granted the supplying producer (profile, shop or hub) the right to 'add to [the hub's] order cycle' then the supplier can view, add and remove products from the list in the 'Outgoing Products' section of the order cycle.

• If the distributing hub did not grant the supplying producer (profile, shop or hub) the right to 'add to [the hub's] order cycle' then the supplier can view but NOT add and remove products from the list in the 'Outgoing Products' section of the order cycle.

• A supplier is never able to change the pickup/delivery details, or the enterprise fees applied to the distributor.

Distributing (Outgoing) Enterprise

A distributor can view Order Cycles they’re involved with in their Order Cycle summary page, even if they did not create them themselves (ie. they are not the order cycle coordinator). By clicking on an order cycle, the outgoing distributing enterprise can see the details of an order cycle which relate to them only. (For example, if they are not the sole distributor of the order cycle they will not be able to see who the other distributing enterprises are nor the products they will offer on their shop front.) The outgoing distributing hub can view and edit details of their distribution- delivery dates and methods, and enterprise fees for distribution- but no the name nor period of the order cycle itself.

In the 'Reports' menu, a order cycle distributor can view the orders which have been placed (along with customer names) to aid delivery/dispatch of goods.

Incoming

A distributor can view the incoming products of supplier who have granted them the enterprise permission 'add to order cycle' but they can not edit stock levels/availability nor apply/remove producer specific enterprise fees.

Outgoing

The degree of influence the distributing hub has over the products in the 'outgoing products' section of an order cycle, depends on the enterprise permissions between them and the supplying producer.

• The distributing hub can add/remove products from its outgoing exchange. This only applies to product from producers who been added to the order cycle by the coordinator, and have granted the distributor the enterprise permission 'add to order cycle'.

• Can change the pickup/delivery details

• Can add/remove their enterprise fee

If you don’t want your shopfront to be visible to the public (ie. you would like to host a shop front from which only members can place orders), there are two ways that you can make your shop more private:

• make you shop 'Invisible' and only share the shop website address (URL) with your desired customer base

• make your shop 'private' and only visible to registered customers.

Make your shop front invisible

When the Visible in Search? option is set to 'not visible' your OFN enterprise will be hidden in both all searches within the platform and in external web the search engines. Your enterprise will not appear in the "shops" menu nor on the OFN map page.

The benefit of this method for making your OFN shop front invisible is that you can invite (by email, perhaps), customers by sending them the direct link to the store. It is also a simple and effective way to manage your enterprise.

Hence, if someone on your mailing list forwards an email from you to a friend, the friend can place an order without being a registered customer. You will need to manually double check that all orders came from registered customers, posteroiri.

Visible to registered customers only

A stricter, but potentially more time consuming approach, is to let your OFN enterprise remain visible in the enterprise settings above but change the Publicly Visible Shopfront option (under Enterprises-> Settings-> Shop Preferences) to Visible to Registered Customers Only.

Whilst your enterprise will be visible in a search of the OFN platform, your customers would need to log into their OFN account in order to view your shop front and the products on offer. Other registered OFN shoppers, who are not on your customer list, will not be able to see your shop front once logged into their OFN accounts.

You can also delete customers who you no longer want to be able to see your shop or place an order.

How does the shopping experience change when your shop is private?

When visitors to your shop arrive at the shop, if they're not logged in yet, they'll see the message below.

From here there's 2 pathways:

a) If the customer logs in, or signs up with an email address that is on the shop's customer list, they'll be taken to the shopfront as usual.

b) If the customer logs in or signs up with an email that is not on the shop's customer list they'll see the message below. They can then contact the shop to request access.

Qui sotto trovi un breve tutorial (in inglese):

Impostare un metodo di spedizione

• Puoi accedere alla pagina "Metodi di Spedizione" cliccando su Aziende nel menù azzurro orizzontale e poi su Impostazioni, accanto al nome della tua azienda. La voce "Metodi di Spedizione" si trova nel menù laterale a sinistra.

• Clicca su Crea un nuovo metodo di spedizione. Sarai indirizzato ad una pagina come questa:

• Controlla il riquadro a destra "HUB". Puoi selezionare le aziende (anche più di una, se occorre) a cui applicare il metodo di spedizione che stai creando.

• Nome: Scegli un nome per il metodo. Questo nome sarà visibile nella schermata dedicata nel processo d'ordine e nelle mail di conferma che verranno inviate ai tuoi clienti. Esempio:

• Descrizione: Aggiungi ulteriori dettagli, come l'indirizzo completo del punto di ritiro. Questi dettagli saranno mostrati in un riquadro grigio di fianco al nome, quando selezionato.

• Visualizza: Puoi scegliere tra "Solo Back Office" o "Entrabi Checkout e back office"

• Categoria: si tratta di consegna o ritiro?

• Calcolatore: Seleziona la modalità con cui la tariffa verrà applicata al tuo metodo di spedizione. Una tariffa di spedizione può anche essere uguale a 0. Leggi sotto per maggiori dettagli.

• Categorie: Le condizioni di trasporto (refrigerato, surgelati, default) associate con questo metodo di spedizione.

• Zone: Seleziona la zona appropriata (questo permetterà il calcolo corretto delle imposte).

Cliccando su Crea, il metodo di spedizione verrà creato e compariranno nuovi campi, per aggiungere i dettagli delle tariffe. Questi campi dipendono da quale calcolatore di tariffa hai selezionato nella schermata precedente.

Fee Calculators

Peso (per kg) – questa tariffa è applicata ai prodotti in base ai kg. Questa tariffa sarà applicata solo ai prodotti che hanno il p rezzo al kg, non ai prodotti venduti a pezzo (es. un prodotto venduto al mazzo non contribuirà alla tariffa totale che il cliene pagherà per la spedizione)

Percentuale fissa – Questa tariffa è calcolata come una percentuale sul totale della gentile richiesta.

Tariffa fissa (per gentile richiesta) - Questa tariffa è applicata indistintamente a tutte le gentili richieste, indipendentemente dalla loro dimensione.

Tariffa flessibile (per numero articoli)– Questa tariffa è particolarmente utile se vuoi incoraggiare i consumatori a fare gentili richieste corpose: il costo di spedizione può essere ridotto a zero quando viene raggiunto il numero predefinito di articoli richiesti.

• "Costo primo articolo": la tariffa applicata al primo articolo della gentile richiesta.

• "Costo articolo aggiuntivo": la tariffa applicata agli articoli successivi al primo.

• ‘Max articoli’: il numero massimo di articoli a cui la tariffa verrà applicata. Per gli articoli successivi a questo numero, non verrà applicata alcuna tariffa.

Per esempio: se "Costo primo articolo"= 2€, "Costo articolo aggiuntivo" = 1 € e "Max articoli"= 3, un consumatore che acquista 5 articoli, pagherà una tariffa di 4€ (2€ per il primo articolo, 1€ per il secondo e il terzo articolo e 0€ per il quarto e il quinto).

Tariffa fissa (per pezzo) – Questa tariffa fissa viene applicata a tutti gli articoli venduti al pezzo (Non è applicata ai prodotti venduti a peso o a volume. Non ci sarà dunque nessuna maggiorazione per i consumatori che acquisteranno, ad esempio, un kg di arance).

Tariffa flessibile (per importo totale) – Questa è una tariffa di spedizione flessibile, calcolata sull'importo monetario totale, invece che sul numero di articoli acquistati (Tariffa flessibile per numero articoli descritta sopra)

• "Importo minimo": Minimum Amount’: Valore monetario della soglia tra la tariffa di spedizione normale e la tariffa di spedizione scontata.

• 'Tariffa Normale": Tariffa di spedizione applicata per importi inferiori al valore indicato in "Importo minimo".

• ‘Tariffa Scontata": Tariffa di spedizione applicata ad importi superiori al valore indicato come "Importo minimo".

In Open Food Network, per aprire un negozio online è necessario impostare un Ciclo di Richieste. Questo significa selezionare i prodotti disponibili, le eventuali tariffe applicate e le date apertura e chiusura del negozio.

Perchè usare Cicli di Richieste? Molti produttori, che vendono piccole quantità di prodotti, possono trovare comodo avere un negozio costantemente aperto, per soddisfare le richieste individualmente, nel momento in cui le ricevono. Altri produttori, che vendono quantità maggiori di prodotti, a gruppi di consumatori, trovano utile stabilire periodici cicli di richieste, che possono essere soddisfatte collettivamente alla fine di un determinato lasso temporale. Per esempio, un negozio può avere un ciclo di richieste aperto (che accetta "gentili richieste") per due settimane. Alla fine di questo ciclo, tutti i prodotti vengono confezionati e distribuiti nello stesso momento. Quando questo gruppo di richieste viene soddisfatto, si può aprire un nuovo ciclo. Strutturare i cicli di richieste in questo modo può rendere più efficente il compito di confezionare e consegnare i prodotti.

Accedere ai Cicli di Richieste

Una volta effettuato l'accesso al pannello di controllo, puoi accedere ai tuoi Cicli di Richieste cliccando su questo pulsante:

O su "Cicli di richieste" nel menù blu orizzontale in alto. Poi clicca su +Nuovo Ciclo di richieste

Sarai indirizzato ad una nuova schermata:

Nome (obbligatorio): Dai al ciclo di richieste un nome che sia significativo per te. Ti suggeriamo di seguire una regola di nominazione, per poi riuscire a trovare agevolmente il ciclo di richieste ad una ricerca futura. Es. NomeNegozio_settimana12_2021.

Richieste aperte dal: Questa è la data (e l'orario) a partire da cui il tuo negozio OFN sarà aperto, visibile e pronto a ricevere richieste dai consumatori.

Richieste chiudono il: Questa è la data (e l'orario) in cui il tuo negozio OFN chiuderà e smetterà di accettare gentili richieste. Se desideri avere un negozio sempre aperto, seleziona una data di chiusura lontana nel futuro.

Pronto per (data/ora) (obbligatorio): Questo riquadro comunica ai consumatori quando i loro prodotti saranno pronti per la consegna o il ritiro.

Istruzioni per i Consumatori: Questo messaggio sarà incluso nella mail di conferma d'ordine che riceveranno i consumatori, sotto al messaggio che corrisponde al metodo di consegna selezionato (vedi sotto). Questa nota sarà visibile solo a chi acquista, quindi puoi inserire qui informazioni più sensibili come indirizzi, numeri di telefono, ecc.

Prodotti: Seleziona i prodotti che vuoi che siano visibili nel tuo negozio online durante questo ciclo di richieste.

Apri il tuo negozio

Clicca Crea per salvare questo Ciclo di richieste.

Per cicli di richieste periodici, ripetitivi, puoi duplicare un ciclo di richieste e cambiare le date, per velocizzare il processo. Seleziona l'icona con i due fogli alla destra della tabella, come evidenziato qui sotto:

I cicli di richieste hanno lo sfondo verde quando sono attivi, giallo quando sono pianificati per una data futura, e grigio quando hanno chiuso. Se un ciclo di richieste è chiuso più di un mese fa, non apparirà più in questa lista. Per visualizzare tutti i tuoi cicli di richieste passati, clicca mostra 30 giorni in più o mostra 90 giorni in più in fondo alla lista.

As a food enterprise operating on the Open Food Network platform, you may wish to also use external software for specific, additional functionalities. For example, for increased flexibility over invoicing, more in depth accounting, marketing or even analysing your OFN sales.

Some users have already found ingenious ways to use the platform's data with other software, some interesting uses of which we will describe to you. We are also gradually developing integration possibilities, so do not hesitate to contact us if you have a specific need so that we can study it!

Activate subscriptions

At the bottom of the page change Subscriptions to 'enabled'

Guest orders: For enterprises with subscriptions enabled, we recommend that you require all customers to login before they can shop with you. This will ensure that any customer with a subscription will login and see their existing subscription order, and not accidentally place a duplicate order.

Change orders: For customers with a regular repeating order from your enterprise on subscription, then the following options imply:

• Placed Orders cannot be changed/cancelled: The customer will need to contact you to modify their regular order (alter quantities of each product requested or cancel the order).

• Customers can change/cancel orders white order cycle is open: The customer can modify the quantities of products they request in their subscription and/or cancel the entire order.

Shipping and Payment methods for Subscriptions

When you are creating the customer's subscription, you'll need to select which shipping method they'll use and which payment method they'll be billed with. This will then subsequently apply to all following orders placed on their behalf by the subscriptions

Shipping methods

Payment methods

1. Manual payment methods: Cash, cheque, bank transfer (ie. any method which does not involve automatic validation online by the OFN platform).

Gather information from your customers

To setup a subscription for a customer you'll need to get some information from them, as detailed below:

Billing and shipping address

Products: Which items do they want to include in their subscription?

Shipping/Delivery method: You need to assign a shipping/delivery/collection method to their subscription order. How would they prefer to receive the goods?

Start and End Dates for their subscription orders: Remember, for a subscription order to be created for a given order cycle it must have a start date either before or after the order cycle opening date, and the subscription end date must be after the order cycle close date.

Add your subscribers to your customer list

Schedules

About Schedules

Subscriptions are setup so that every time an enterprise opens an order cycle, orders can be automatically generated for customers who have a subscription with that shop. The frequency with which a subscription order is placed for a particular customer (ie which of your active order cycles triggers their subscription) is controlled by a facility called 'Schedules'.

Schedules are groups that order cycle can be assigned to. Once a schedule has been created, customer subscriptions are applied to the schedule, so that an order for their subscription will only be generated for new order cycles in that schedule.

Create a schedule

Having completed all the steps outlined above, the +New Schedule button will appear at the top of your Order Cycles menu:

Name: Give the schedule a logical name which describes this group of order cycles. E.g. ‘weekly’, ‘monthly’, ‘Tuesday Deliveries’, ‘wholesale’ or ‘retail’. This name is not visible to customers.

You can add existing order cycles into and out of the new schedule by clicking the < and > buttons.

Click create when you are finished.

Edit or Delete a schedule

To edit or delete a schedule, click on the schedule’s name next to a corresponding order cycle, in the ‘schedules’ column. (The 'Schedules' column may need to be made visible by ticking it in the drop-down columns menu at the top right.)

You can change the name of the schedule, add/remove order cycles from it or delete the schedule.

Adding or removing order cycles from schedules

Sometimes you may wish to manually put an order into the system. This may be on behalf of a customer, or so that your reports will capture an order from a different sales stream. You can create an order by going to Orders and clicking on the + New Order button.

There you are then lead through a step-by-step process to place the order:

Firstly you will be prompted to select the distributor that the order will be placed with. Next you will need to select the order cycle that you want the order to be placed in. You choice of order cycle will dictate which products will be available to be added into the order and the fees applied. You will then be redirected to the following page where you can select products. You must type at least the first 3 characters of the product for it to appear as an option in the drop down list:

After finding the product you'd like to order, enter the quantity and click the + button to the right of the product to add it to the cart.

Once a product is added you can edit (quantity for example) by selecting the pen and paper icon to the right of the item:

After editing any aspect of the cart, click update and recalculate fees to update the price.

The next step is to add in the customer’s details (right hand menu, second option down). If it is a customer who is on your customer list, you can select them from the dropdown menu, otherwise you can fill in the customer’s details details and check them out as a guest.

Click Update and go back to Order Details (top option on right hand menu). You will now be able to select a shipping method for the customer.

Tick to update changes and cross to cancel.

The final step is to add the customer’s payment method. This is found from the bottom option of the right hand menu:

Clicking update will finalise this order and send an email confirmation to the customer.

This page details what a customer with a subscription can expect. It also highlights some things that shops offering subscriptions should be aware of.

Signing up to OFN

Customers must have an account with OFN before you can process subscription orders for them.

To create an account, direct the customer to the local Open Food Network home page and 'Login' at the top right hand corner. They'll be guided through registering with OFN. Customers must have an active email address to register.

After signing up they'll be sent a confirmation email. Once they click on the link in this email their account will be confirmed and they will be able to login.

Saving credit cards and authorising charges

Customer who want to pay for their subscription orders via automated charges onto their credit/debit card (Stripe) need to a) save their preferred card in their OFN account and b) grant the shop permission to charge that card.

Saving credit card details in the customer account

The Customer's Account page can be accessed after logging into OFN by the top right hand 'Profile' button:

Your customer can save one or more cards in their account, in the credit cards tab.

If a customer registers more than one debit/credit card, then the card which is denoted as 'default' will be the one which is charged automatically by Stripe (if they have a subscription with Stripe as the chosen payment method).

If your customer saves credit cards in their account, they'll also be able to quickly select these when they shop in your shop at checkout.

Authorising a shop to charge their default card