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Esta guía está diseñada para sacar el mayor provecho de la plataforma Open Food Network para soportar la operación de empresas alimentarias locales y «pequeñas cadenas alimenticias» en donde usted vive.
Un vistazo general
Open Food Network permite que las personas locales construyan formas mejores y más seguras de obtener su alimento de forma local y directa de cultivadoras, granjeras y productoras. Redes expansivas de pequeñas productoras de alimentos, distribuidoras, vendedoras al detalle, «hubs» de comida, cooperativas alimentarias y grupos de compradoras pueden juntarse con la ayuda de Open Food Network para encontrar la mejor forma de reducir la cadena de suministro de alimentos. Y en el proceso, ayuda a construir comunidades fuertes.
Open Food Network es un proyecto global que soporta la organización operativa de granjeras, grupos de consumidoras, cooperativas, etc. en la distribución de comida local. El software que construimos es de código abierto, ¡y hemos colaborado con personas asombrosas de todo el mundo para seguir mejorándolo! También brindamos soporte en los aspectos organizativos de configurar y poner en funcionamiento un «hub» de alimentos. ¡Escríbale a su para aprender más de nosotras!
Este vídeo corto le dará una breve introducción a cómo funciona Open Food Network, y qué podemos hacer para su negocio de alimentos o su organización.
¿Cómo usar esta guía?
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